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塩あんみつ（2個セット）
¥ 2,400 税込
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大黒様は 甘さをおさえた 滋味ゆたかな塩あんみつが好き
塩大福で有名な巣鴨ならではの特別オリジナル・メニューです。塩は、ミネラルを豊富に含む、海水から直接生産した自然海塩、小笠原の塩を使用。 アイスクリームは、乳製品、卵を一切使わず、豆乳でつくりあげたものです。蜜は、黒砂糖、白砂糖を使わずに、甜菜糖だけで煮つめ、上品な味に仕上げました。使用の寒天は、伊豆のてんぐさより伝統的なこだわりの製法でつくられた、無漂白のものです。
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